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概要

改訂・新版はじめてのHACCP工場―建築・設備の計画とDX導入―

: electronic bk

改訂・新版初版

宇井加美(編著) 本間忠雄(編著) 野々村和英(著) 海老沢政之(著) 川喜多哲(著) 中田佳孝(著)

幸書房

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登録番号	9MO008475
和洋区分	和書
書名,巻次,叢書名	改訂・新版はじめてのHACCP工場―建築・設備の計画とDX導入― : electronic bk
巻次	: electronic bk
版表示	改訂・新版初版
著者名	宇井加美(編著) 本間忠雄(編著) 野々村和英(著) 海老沢政之(著) 川喜多哲(著) 中田佳孝(著)
出版者	幸書房
出版年月日	2024/04
ISBN1	9784782104781
注記	アクセス:WWWによる 2007年に出版された「はじめてのHACCP工場」は、1995年の「総合衛生管理製造過程」の法律に基づき、新しく工場を立ち上げる時に、どのような考えで進め、何を考慮しなければならないのかを、業種を超えた工場の要素をまとめることで、施主・施工者のインターフェースとして活用してもらうことを目的に発行されました。そして、2022年6月に日本においHACCPが義務化となりました。こうした状況を踏まえて「はじめてのHACCP工場」を従来の原則的な考え方を確かなものとして継承し、新たに「外乱」「省エネ」「気流方向の維持管理」「DX導入」など新規の内容も加え、次世代に引き継ぐものとしてリニューアルしました。
配架場所コード	E003 メディカルオンライン
URLアドレス	https://mol.medicalonline.jp/library/ebooks/detail?id=11609

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