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概要
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食品・医薬分野のMALDI-TOF MS 微生物検査・同定―その基礎と利用―
: electronic bk
幸書房
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利用状況
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詳細
| 登録番号 | 9MO008478 |
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| 和洋区分 | 和書 |
| 書名,巻次,叢書名 | 食品・医薬分野のMALDI-TOF MS 微生物検査・同定―その基礎と利用― : electronic bk |
| 巻 次 | : electronic bk |
| 版表示 | 初版 |
| 著者名 | 中山素一(編) |
| 出 版 者 | 幸書房 |
| 出版年月日 | 2024/11 |
| ISBN1 | 9784782104859 |
| 注記 | アクセス:WWWによる 食品会社は、消費者の食の安全に関して微生物の汚染事故が起こった場合には、食中毒菌か否か、カビではカビ毒産生菌か否かを早急に判断し情報公開しなければならない。そこで、迅速に微生物検査ができてランニングコストも安く、高い専門性を必要としない、MALDI-TOF MS微生物検査・同定に注目が集まっている。本法は、MALDI-TOF MSで得られたスペクトルパターンを、データベースに格納されている菌種名既知のスペクトルデータのパターンと照合し同定を行うものである。本書が皆様の有害微生物についての研究、原材料、製造環境および製品の品質管理の一助となれば望外の幸せである。 |
| 配架場所コード | E003 メディカルオンライン |
| URLアドレス | https://mol.medicalonline.jp/library/ebooks/detail?id=11612 |
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所蔵1 冊
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1登録番号
9MO008478
配架場所コードメディカルオンライン