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栄養科学シリーズNEXT
新・栄養学総論
講談社
2025/03/26
表紙画像は「紀伊國屋書店」のものを使用しています。
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| 登録番号 | 000078205 |
|---|---|
| 和洋区分 | 和書 |
| 書名,巻次,叢書名 | 新・栄養学総論 栄養科学シリーズNEXT |
| 版表示 | 第3版 |
| 著者名 | 友竹浩之 桑波田雅士編 |
| 配架場所コード | 1000 開架書架 |
| 分類記号1 | 498.55 |
| 著者記号 | TO |
| 出 版 者 | 講談社 |
| 出版年月日 | 2025/03/26 |
| ペ ー ジ | xi, 163p 挿図, 肖像 |
| サ イ ズ | 26cm |
| ISBN1 | 9784065380307 |
| 注記 | 参考書: p156 |
| 件名 | 栄養 栄養学 |
| 内容細目1 | 栄養の概念 |
|---|---|
| 内容細目2 | 消化と吸収 |
| 内容細目3 | 炭水化物の栄養 |
| 内容細目4 | タンパク質の栄養 |
| 内容細目5 | 脂質の栄養 |
| 内容細目6 | ビタミンの栄養 |
| 内容細目1 | ミネラル(無機質)の栄養 |
|---|---|
| 内容細目2 | 水のはたらき |
| 内容細目3 | エネルギー代謝 |