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概要
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バスク料理大全
: electronic bk
誠文堂新光社
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利用状況
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詳細
| 登録番号 | 9MO010667 |
|---|---|
| 和洋区分 | 和書 |
| 書名,巻次,叢書名 | バスク料理大全 : electronic bk |
| 巻 次 | : electronic bk |
| 版表示 | 電子書籍版 |
| 著者名 | 作元慎哉(著) 和田直己(著) |
| 出 版 者 | 誠文堂新光社 |
| 出版年月日 | 2025/10 |
| ISBN1 | 9784416616123 |
| 注記 | アクセス:WWWによる フランスとスペインにまたがるバスク地方は、海と肥沃な土地に恵まれ、「世界一の美食の街」サン・セバスチャンなど「美食の宝箱」と謳われ、世界中から料理を学びに、あるいは味わいに料理人が集まる、世界の料理をリードする地域です。その世界が注目するバスク地方で広く愛される一般的な定番料理を、家庭料理から季節の特別料理、地方に伝わる伝統料理やミシュランの星付きレストランで出されるメニューまで網羅しながら厳選。 |
| 配架場所コード | E003 メディカルオンライン |
| URLアドレス | https://mol.medicalonline.jp/library/ebooks/detail?id=13760 |
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所蔵1 冊
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1登録番号
9MO010667
配架場所コードメディカルオンライン