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概要
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栄養指導にすぐ活かせるイラスト機能性成分入門 機能性成分のはたらきがみるみるわかる!
: electronic bk
メディカ出版
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利用状況
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詳細
| 登録番号 | 9MO008861 |
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| 和洋区分 | 和書 |
| 書名,巻次,叢書名 | 栄養指導にすぐ活かせるイラスト機能性成分入門 : electronic bk 機能性成分のはたらきがみるみるわかる! |
| 巻 次 | : electronic bk |
| 著者名 | 川崎英二編 |
| 出 版 者 | メディカ出版 |
| 出版年月日 | 2017/02 |
| ISBN1 | 9784840461276 |
| 注記 | 編者「川崎英二」の崎は「山竒」 (U+FA11) の置き換え 付: 機能性成分の役割一覧綴じ込みシート (1枚) 引用・参考文献: 節末 アクセス:WWWによる 本書は、メディカ出版の医療・栄養専門雑誌『Nutrition Care』に3年半にわたって計41回連載された「イラストで学ぶ 機能性成分なるほど講座」に、加筆・修正を加えて単行本化したものです。2015年にはじまった「機能性表示食品」制度について最初に紹介し、40種類の機能性成分を10のカテゴリーに分類して、その特徴、体内での役割、過剰時の問題、不足時の問題について、イラストを用いてわかりやすく解説しています。 「特定保健用食品(トクホ)」「栄養機能食品」に加えて新しく「機能性表示食品」の制度がはじまり、患者からの問い合わせが増加している。さまざまな機能性成分の体内での役割がイラストで理解でき、患者の疑問にサッと答えるために最適の一冊。 機能性表示食品に関する患者の疑問を解決!特定保健用食品(トクホ)」「栄養機能食品」に加えて新しく「機能性表示食品」の制度がはじまり、患者からの問い合わせが増加している。さまざまな機能性成分の体内での役割がイラストで理解でき、患者の疑問にサッと答えるために最適の一冊。 |
| 件名 | BSH:栄養 BSH:栄養生理 NDLSH:栄養 NDLSH:栄養生理学 |
| 配架場所コード | E003 メディカルオンライン |
| URLアドレス | http://mol.medicalonline.jp/library/ebooks/detail?id=4174 |
所蔵一覧
所蔵1 冊
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1登録番号
9MO008861
配架場所コードメディカルオンライン