所蔵一覧
概要
|
和食の常識Q＆A百科(電子書籍版)
: electronic bk
丸善出版
表紙画像は「紀伊國屋書店」のものを使用しています。
画像をクリックすると紀伊國屋書店のオンラインストアの詳細ページを表示します。 |
利用状況
この資料は貸出できません
詳細
| 登録番号 | 9MO011109 |
|---|---|
| 和洋区分 | 和書 |
| 書名,巻次,叢書名 | 和食の常識Q＆A百科(電子書籍版) : electronic bk |
| 巻 次 | : electronic bk |
| 版表示 | 電子書籍版 |
| 著者名 | 堀知佐子(著作) 成瀬宇平(著作) |
| 出 版 者 | 丸善出版 |
| 出版年月日 | 2016/01 |
| ISBN1 | 9784621300060 |
| 注記 | アクセス:WWWによる 本書では、和食・日本料理とはどのような料理であるかを理解していただくために、いまこそ知っておきたいテーマ188題を選び、全11章に区分して、「Q&A」の形でわかりやすく解説しました。加えて、4つの付録を収録しました。読者の皆さんがこれまで以上に日本料理を深く理解し、関心を深め、和食による健康な食生活作りを進めていかれる中で、本書を役立てていただければ望外の喜びです。 |
| 配架場所コード | E003 メディカルオンライン |
| URLアドレス | https://mol.medicalonline.jp/library/ebooks/detail?id=14255 |
所蔵一覧
所蔵1 冊
-
1登録番号
9MO011109
配架場所コードメディカルオンライン