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teenに贈る文学 ; 2-1 . 真夜中のパン屋さん / ||マヨナカ ノ パンヤサン ; [1]
午前0時のレシピ
ポプラ社
2014/04
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| 登録番号 | 000076299 |
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| 和洋区分 | 和書 |
| 書名,巻次,叢書名 | 午前0時のレシピ teenに贈る文学 ; 2-1 . 真夜中のパン屋さん / ||マヨナカ ノ パンヤサン ; [1] |
| 版表示 | 図書館版 |
| 著者名 | 大沼紀子 [著] |
| 配架場所コード | 1003 ビブリオ KoToLa |
| 分類記号1 | 913.6 |
| 著者記号 | ON |
| 出 版 者 | ポプラ社 |
| 出版年月日 | 2014/04 |
| ペ ー ジ | 315p |
| サ イ ズ | 19cm |
| ISBN1 | 9784591138793 |
| 注記 | 初版: ポプラ文庫 2011年刊 |
| 件名 | 児童図書 |
| 内容細目１ | 材料を混ぜ合わせる |
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| 内容細目２ | 生地捏ね＆第一次発酵 |
| 内容細目３ | 分割＆ベンチタイム |
| 内容細目４ | 成形＆第二次発酵 |
| 内容細目５ | クープ |
| 内容細目１ | 焼成 |
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